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Sauvignon Blanc 2025 | Domaine de Vallagon | Touraine
10,30 €
Sauvignon Blanc de viñas de ~20 años en suelos arcillo-calizos con tuffeau, la caliza blanda de Bourré (Coteaux du Cher, Touraine). El Château de Vallagon, ligado históricamente a Chenonceau, elabora este vino con la cooperativa de referencia Oisly et Thésée.
Fermentado en inox a 14-16 °C para preservar frescura. Cítrico, frutal y mineral, sin paso por madera. Fruta crujiente y final limpio. Guide Hachette 2025: 1 étoile por la añada 2023.
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