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Le Roi Soleil 2022 | Domaine Des Grandes Espérances | Touraine
16,20 €
Proviene de un viñedo de 30 años cultivado en suelo franco arcilloso. 100% Sauvignon blanc.
Vendimia manual con una maceración de 12 horas con los hollejos y a una crianza en frío de 48 horas para extraer la máxima materia aromática. La fermentación se realiza en barricas utilizadas durante dos añadas. La crianza se lleva a cabo en barrica con removido regular para resuspender las lías finas y nutrir el vino.
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