Château de Vaudieu 2019 | Châteauneuf-du-Pape

40,50 €

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Viñedo sobre un auténtico mosaico de terroirs con más de siete composiciones geológicas distintas: arena, terrazas de guijarros laminados, margas y laderas de suelos calizos, a entre 85 y 125 metros sobre el nivel del mar. Vinificados y criados por separado hasta su ensamblaje. 80% Garnacha, 20% Syrah.

Vendimia manual. Las uvas se despalillan y estrujan, y luego se transfieren a un depósito de acero inoxidable. La temperatura se mantiene en torno a los 25 °C durante la FA. Maceración de ~30 días, con remontados y trasiegos diarios. Crianza de 12 meses en barricas de un vino o más.

Château de Vaudieu

Año: 2019
País y Región: Francia, Ródano
Denominación/Appelación: Châteauneuf-du-Pape

Este vino es una mezcla del 80% Garnacha y el 20% Syrah. La vendimia se realiza de manera manual para garantizar la mejor calidad posible. Las uvas son despalilladas y estrujadas antes de ser transferidas a un depósito de acero inoxidable, donde se mantiene una temperatura constante de aproximadamente 25 °C durante la fermentación alcohólica. La maceración dura unos 30 días, realizándose remontados y trasiegos diarios para extraer los mejores aromas y sabores.

El vino pasa por una crianza de 12 meses en barricas de un vino o más, lo que le aporta complejidad y elegancia. El viñedo se extiende sobre un mosaico de terroirs con siete composiciones geológicas distintas, incluyendo arena, terrazas de guijarros laminados, margas y suelos calizos que se encuentran entre 85 y 125 metros sobre el nivel del mar.

Notas descriptivas:
Este vino presenta un perfil intenso con notas de frutas rojas maduradas como la cereza y la mora, complementado por toques de especias y chocolate. La estructura es robusta pero equilibrada, con una acidez fresca que aporta vitalidad.

Puntuaciones y comentarios:

Robert Parker: 92

El Château de Vaudieu es un vino complejo y elegante que refleja la diversidad geológica del terroir de Châteauneuf-du-Pape. Es ideal para acompañar carnes rojas, quesos maduros y platos con sabor a especias.

Precio: 40.50 €
Formato: Botella (750 ml)
Disponible en: [Vinaris](https://vinaris.es/es/-chateauneuf-du-pape/749-chateau-de-vaudieu-2019-chateauneuf-du-pape.html)

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Este vino es una excelente opción para aquellos que buscan un Châteauneuf-du-Pape de alta calidad con notas distintivas y una estructura robusta.