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Château Fargueirol (familia Révoltier), AOP Châteauneuf-du-Pape. Los Révoltier están documentados en la zona desde 1340; se marcharon tras la Revolución y volvieron en 1974. Parcela Les Grandes Gallières, viñas plantadas entre 1980 y 1985. Suelo calizo con cantos rodados del Urgoniano y suelos pardos-sáfres. 80% Garnacha, 20% Syrah.
Crianza de 9 meses en barricas y depósitos de acero inoxidable.
Vieux Chemin 2020
Bodega: Fargueirol
Procedencia y elaboración:
El Vieux Chemin 2020 es un vino producido por Château Fargueirol, una bodega familiar ubicada en el corazón de la denominación Châteauneuf-du-Pape. La familia Révoltier ha sido propietaria-cultivadora desde 1340. El viñedo cuenta con 27 hectáreas divididas entre suelos cantos rodados, terroirs arcillo-calcáreos y Côtes-Du-Rhône. Esta cuvée se elabora en una parcela situada en las laderas del lugar denominado "Les Grandes Gallières". Las viñas de Garnacha (80%) y Syrah (20%), plantadas entre 1980 y 1985, crecen sobre suelos calizos con cantos rodados blancos del Urgoniano. La vinificación incluye una crianza de 9 meses en barricas y depósitos de acero inoxidable.
Perfil esperado o notas descriptivas:
El vino presenta un perfil mineral gracias a los suelos calizos con cantos rodados, lo que le confiere una bella mineralidad. Los suelos pardos y sáfres añaden finura y elegancia al vino. Se espera que presente sabores de frutas rojas maduradas junto con notas especiadas y tostadas.
Puntuaciones y comentarios:
No se proporcionan puntuaciones específicas ni comentarios de críticos en el JSON.
Cierre breve:
El Vieux Chemin 2020 es un vino complejo que combina la potencia de las Garnacha con la elegancia de la Syrah, ofreciendo una experiencia aromática y sabrosa gracias a sus suelos únicos.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
El apellido Révoltier aparece en la zona en 1340, pero la historia no es una línea continua. La familia tenía propiedad entonces y se marchó de la comarca después de la Revolución francesa. Estuvo fuera casi dos siglos.
Volvió en 1974, cuando Joseph Révoltier compró diez hectáreas que había que recuperar enteras: las viñas llevaban años sin trabajar. Lo que hoy es la bodega empieza ahí, no en la Edad Media.
Son treinta hectáreas en el extremo norte de Châteauneuf-du-Pape, veintinueve de tinto y una de blanco. El nombre lo toma del pago donde está plantado el viñedo, Fargueirol.
La dirige Pierre Révoltier, hijo de Joseph, y detrás viene su hijo Roman.
Entre sus parcelas está Les Grandes Gallières, plantada entre 1980 y 1985 sobre caliza con cantos rodados del Urgoniano.
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