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Vieux Chemin 2020 | Fargueirol | Châteauneuf-du-Pape
29,90 €
Château Fargueirol (familia Révoltier), AOP Châteauneuf-du-Pape. Los Révoltier están documentados en la zona desde 1340; se marcharon tras la Revolución y volvieron en 1974. Parcela Les Grandes Gallières, viñas plantadas entre 1980 y 1985. Suelo calizo con cantos rodados del Urgoniano y suelos pardos-sáfres. 80% Grenache, 20% Syrah.
Crianza de 9 meses en barricas y depósitos de acero inoxidable.
Identificación del vino
El Vieux Chemin es una producción de la bodega Château Fargueirol, procedente de la denominación de origen Châteauneuf-du-Pape, en la región del Ródano, Francia. La añada es 2020.
Procedencia y elaboración
La familia Révoltier, propietaria de la bodega, tiene presencia documentada en la zona desde el año 1340, se marcharon tras la Revolución Francesa y regresaron en 1974. El vino procede de la parcela Les Grandes Gallières, donde las viñas fueron plantadas entre 1980 y 1985. Los suelos se caracterizan por ser calizos con cantos rodados de origen Urgoniano, combinados con suelos pardos-sáfres.
La composición de la mezcla es de un 80% de Grenache y un 20% de Syrah. Tras la vinificación, el vino realiza una crianza de 9 meses en barricas y depósitos de acero inoxidable.
Perfil y carácter general
El perfil del vino está definido por su origen en Châteauneuf-du-Pape y su base varietal dominada por la Grenache. La crianza en barrica y depósitos de acero inoxidable durante nueve meses aporta la estructura necesaria para este tipo de vino del Ródano.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
Saber más sobre Château Fargueirol
El apellido Révoltier aparece en la zona en 1340, pero la historia no es una línea continua. La familia tenía propiedad entonces y se marchó de la comarca después de la Revolución francesa. Estuvo fuera casi dos siglos.
Volvió en 1974, cuando Joseph Révoltier compró diez hectáreas que había que recuperar enteras: las viñas llevaban años sin trabajar. Lo que hoy es la bodega empieza ahí, no en la Edad Media.
Son treinta hectáreas en el extremo norte de Châteauneuf-du-Pape, veintinueve de tinto y una de blanco. El nombre lo toma del pago donde está plantado el viñedo, Fargueirol.
La dirige Pierre Révoltier, hijo de Joseph, y detrás viene su hijo Roman.
Entre sus parcelas está Les Grandes Gallières, plantada entre 1980 y 1985 sobre suelos calcáreos de garriga.
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