Château Fargueirol

El apellido Révoltier aparece en la zona en 1340, pero la historia no es una línea continua. La familia tenía propiedad entonces y se marchó de la comarca después de la Revolución francesa. Estuvo fuera casi dos siglos.

Volvió en 1974, cuando Joseph Révoltier compró diez hectáreas que había que recuperar enteras: las viñas llevaban años sin trabajar. Lo que hoy es la bodega empieza ahí, no en la Edad Media.

Son treinta hectáreas en el extremo norte de Châteauneuf-du-Pape, veintinueve de tinto y una de blanco. El nombre lo toma del pago donde está plantado el viñedo, Fargueirol.

La dirige Pierre Révoltier, hijo de Joseph, y detrás viene su hijo Roman.

Entre sus parcelas está Les Grandes Gallières, plantada entre 1980 y 1985 sobre caliza con cantos rodados del Urgoniano.