Ficha del Vino: Arquitón Rosado

• Identificación:

Arquitón Rosado, Añada 2025

• Procedencia y Elaboración:

Este vino procede de viñedos ubicados en la parte central del Valle del Alberche, con orientación sur, en Castilla y León, España. Los suelos son de granito descompuesto. La uva utilizada es 100% Garnacha. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 20 kg. El vino pasa por un prensado directo en una prensa vertical y un debourbage en frío durante 24 a 48 horas. Posteriormente, el mosto es trasladado a barricas de roble usado sin tostar para la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. El vino se cría durante 7 meses sobre lías finas en barricas de roble usado de 500 y 300 litros.

• Perfil Esperado o Notas Descriptivas:

El Arquitón Rosado presenta un color rosado intenso con reflejos violáceos. En nariz, destaca la frescura de las frutas rojas como fresas y arándanos, acompañadas de notas sutiles a especias y tostados del roble usado. En boca es equilibrado, con una acidez viva que refuerza su estructura y complejidad aromática.

• Puntuaciones y Comentarios de Críticos:

No se han proporcionado puntuaciones o comentarios específicos por parte de críticos en esta ficha.

• Carácter General del Vino:

El Arquitón Rosado es un vino fresco, elegante y complejo que combina la fruta intensa de la Garnacha con sutiles notas de roble usado. Su estructura equilibrada lo hace ideal para acompañar platos ligeros a medias estaciones o como aperitivo.

Disponible en:
https://vinaris.es/es/cebreros/925-arquiton-rosado-2025-las-pedreras-cebreros.html