The Walking Red 2021 | Orly Lumbreras | Cebreros
20,87 €
Viñas situadas en Paraje de La Llanaá, en Navalmoral de la Sierra, Ávila a 1100 metros de altitud, con suelo granítico y orientación Noroeste. 75% Garnacha Tintorera, 25% Garnacha.
Encubado en tinos abiertos, 100 % despalillado, apenas 1 hora de maceración pelicular, prensado y fermentación en barrica usada de 500 litros. El coupage con la garnacha se hace justo antes de embotellar. Crianza de 10 meses en barrica para la tintorera. Y alrededor de 7 meses en barrica de cuarto uso la garnacha.