Chardonnay 2023 | Indigo Eyes | California

Name: Chardonnay 2023 | Indigo Eyes | California
Brand: Indigo Eyes
SKU: 795
Price: 16.9 EUR
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Indigo Eyes es una bodega familiar ubicada en Napa Valley, fundada por los italianos de primera generación Dario de Conti y Stefano Migotto. Stefano, originario de Abano Terme en el norte de Italia, se formó en la Scuola Enologica di Conegliano y acumula más de 35 años de experiencia en viticultura y enología. La bodega cuenta con las certificaciones Napa Green y Climate Smart Winery.

Chardonnay 2023 de la denominación California. 13,5% vol., 5,9 g/L azúcar residual y 4,8 g/L de acidez total — perfil ligeramente semiseco equilibrado por la acidez fresca.

Indigo Eyes Chardonnay 2023

Identificación
Esta botella corresponde a una elaboración de la bodega familiar Indigo Eyes, ubicada en el valle de Napa, California. Se trata de un vino blanco de la denominación California de la añada 2023. La bodega fue fundada por Dario de Conti y Stefano Migotto, italianos de primera generación; Migotto, originario de Abano Terme, cuenta con más de 35 años de experiencia y se formó en la Scuola Enologica di Conegliano. La propiedad mantiene las certificaciones Napa Green y Climate Smart Winery.

Perfil y características
El vino es un Chardonnay con un 13,5% de graduación alcohólica. Presenta una concentración de 5,9 g/L de azúcar residual y 4,8 g/L de acidez total. Estos datos definen un perfil ligeramente semiseco, el cual se encuentra equilibrado por una acidez fresca.

Conclusión
Se presenta un Chardonnay de producción estadounidense con un carácter marcado por el equilibrio entre su ligera dulzura y la frescura ácida, ofrecido por una bodega de tradición familiar en una zona vitivinícola de prestigio.

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Indigo Eyes es una bodega familiar con sede en Napa Valley que fundaron dos enólogos italianos de primera generación. Stefano Migotto viene de Abano Terme, en el Véneto, es la tercera generación de una familia de bodegueros y destiladores, se formó en la Escuela de Enología de Conegliano y llegó a dirigir la casa familiar antes de cruzar a Estados Unidos tras doce años de oficio en Italia. Dario de Conti empezó a estudiar vino con catorce años en una granja de Treviso, se licenció en la Universidad de Padua y trabajó ocho años en bodegas italianas antes de mudarse.

Hay un matiz que conviene aclarar porque afecta a la etiqueta: aunque el vino se elabora en Napa Valley, los vinos no llevan la denominación Napa. Se embotellan como California, que es una denominación más amplia y permite trabajar con uva de distintas zonas del estado. La bodega figura como miembro de Napa Green, el programa de certificación de sostenibilidad del valle.

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