Indigo Eyes es una bodega familiar ubicada en Napa Valley, fundada por los italianos de primera generación Dario de Conti y Stefano Migotto. Stefano, originario de Abano Terme en el norte de Italia, se formó en la prestigiosa Scuola Enologica di Conegliano y acumula más de 35 años de experiencia en viticultura y enología. La bodega cuenta con las certificaciones Napa Green y Climate Smart Winery, que avalan su compromiso con la agricultura sostenible, el uso de botellas de bajo peso y la energía renovable.

Este Chardonnay 2023 se acoge a la denominación California, con un 13,5% de alcohol, 5,9 g/L de azúcar residual y 4,8 g/L de acidez total, parámetros que definen un perfil ligeramente semiseco y bien equilibrado. En nariz ofrece notas de vainilla, roble y manzana Golden Delicious, mientras que en boca la textura es cremosa, con recuerdos de pera Bartlett y lime curd. El final es persistente, con notas especiadas que ganan presencia progresivamente.