Lytton Springs 2018 | Ridge | California

69,89 €

Lytton Springs 2018 | Ridge | California

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Ridge Vineyards, Dry Creek Valley, Sonoma County (California). Finca Lytton Springs, adquirida en 1991 (primera cosecha 1972). Viñas centenarias plantadas entre 1900 y 1910 sobre suelo franco-arcilloso gravoso. Viticultura ecológica certificada CCOF. 72% Zinfandel, 18% Petite Sirah, 8% Carignane, 2% Mataro.

Co-fermentación de bloques interplantados. Fermentación espontánea con levaduras nativas; prensado a los 9 días. Fermentación maloláctica natural con bacterias ambientales. Sin enzimas ni nutrientes comerciales. Crianza de 14 meses en roble americano de secado al aire (10% nuevo, el resto de 1 a 5 años). Dióxido de azufre en cantidades mínimas.

Ficha del Vino: Lytton Springs 2018

Identificación

Bodega: Ridge
Añada: 2018
Título: Lytton Springs

Procedencia y Elaboración
Este vino proviene de California, Estados Unidos. Se cultiva en un viñedo ubicado a una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar con orientación este, siendo el más alto de la región.

Perfil Esperado o Notas Descriptivas
El Lytton Springs es un vino elaborado en un viñedo situado en California. La alta altitud y la orientación este influyen en su perfil, aunque no se proporcionan detalles específicos sobre las uvas utilizadas ni el proceso de vinificación.

Puntuaciones y Comentarios de Críticos

Robert Parker: 96 puntos

Carácter General del Vino
El Lytton Springs es un vino de alta calidad, con una excelente valoración por parte de Robert Parker. Su origen en un viñedo a gran altitud le confiere características únicas que lo hacen destacar en la región.

Puedes encontrar más información sobre este vino en [este enlace](https://vinaris.es/es/california/261-ridge-2018-lytton-springs.html).