Tres parcelas centenarias: una del municipio de Villafranca del Bierzo, otra de Arganza, al norte de la región y situada a 650 metros de altitud sobre el nivel del mar, y una nueva parcela en San Clemente con orientación norte y situada a 710 metros de altitud sobre el nivel del mar com suelo de arcilla y arena.100% Godello.

Vendimia manual. Despalillado y prensado de la uva para dejar el líquido decantando 24 horas. Fermentación en barricas, sin remontado, ni control de temperatura ni levaduras añadidas. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.