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Tenuta Cucco Cerrati "Vigna Cucco" Riserva 2015 | Barolo | Vinaris
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Tenuta Cucco Cerrati "Vigna Cucco" Riserva 2015 | Barolo

64,90 €


   



Tenuta Cucco Cerrati "Vigna Cucco" Riserva 2015 | Barolo | Vinaris

Tenuta Cucco Cerrati "Vigna Cucco" Riserva 2015 | Barolo

64,90 €
Cantidad :
Envíos

 Procedente de 1,5 hectáreas. El viñedo Vigna Cucco se encuentra en Cerrati, en Serralunga d'Alba a 380-420 metros de altura sobre el nivel del mar, con exposición sur, sureste y un suelo calcáreo, arcilloso, poco profundo. 100% Nebbiolo.

 Las uvas recién vendimiadas se despalillan, se prensan y se colocan en depósitos de acero inoxidable de 50 hl, y se dejan fermentar durante 10 días a 26 °C con una maceración en sombrero sumergido de 30 días a una temperatura de 22 °C. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, este potente vino se envejece en barricas de roble francés durante 36 meses, para que alcance su máxima elegancia. A continuación, se embotella, donde sigue envejeciendo durante al menos dos años.

Identificación del vino:
Tenuta Cucco Cerrati "Vigna Cucco" Riserva, Año 2015

Procedencia y elaboración:
Este vino proviene de un viñedo ubicado en Cerrati, Serralunga d'Alba, Italia. Las uvas utilizadas son Nebbiolo, cosechadas a una altura entre 380 y 420 metros sobre el nivel del mar, con exposición sur y sureste. El suelo es calcáreo y arcilloso, poco profundo. La vendimia se realiza manualmente, despalillando las uvas que luego se prensan en depósitos de acero inoxidable de 50 hl para una fermentación alcohólica durante 10 días a 26 °C con maceración en sombrero sumergido por 30 días a 22 °C. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble francés durante 36 meses y luego se embotella, donde sigue madurando al menos dos años.

Perfil esperado o notas descriptivas:
Es un vino potente con aromas complejos que incluyen frutas rojas maduras como arándanos y ciruelas negras, acompañados de notas de regaliz, especias y tierra volcánica. En boca es elegante y estructurado, con taninos finos y una acidez equilibrada que aporta frescura.

Puntuaciones y comentarios de críticos:
James Suckling otorgó 94 puntos a este vino.

Carácter general del vino:
El Tenuta Cucco Cerrati "Vigna Cucco" Riserva es un Barolo elegante y potente, con una excelente expresión de su terroir y una larga vida en botella.

James Suckling: 94

Intensas notas a ciruela, confitura de cerezas y especias constituyen su nariz y se trasladan asimismo a un paladar relativamente potente, con una aún muy firme tanicidad, y a su largo final. Con mucha pujanza sápida y potencial. Necesita aún un tiempo para asentarse y lograr mayor suavidad, que sin duda alcanzará. Consumo recomendado: a partir 2023.



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