Domaine Christophe Vaudoisey lleva cultivando viñedo en Volnay desde 1804, lo que convierte a la familia en una de las referencias históricas de la Côte de Beaune con nueve generaciones de continuidad. Christophe y Laurence tomaron las riendas en 1985 y hoy trabajan junto a su hijo Pierre sobre 12 hectáreas repartidas entre Volnay, Pommard, Monthélie y Meursault. Este Vieilles Vignes procede de parcelas del village Volnay con vides de unos cincuenta años de media sobre suelos calcáreo-arcillosos típicos de la appellation, cultivadas en lutte raisonnée, con una producción limitada a 9.000 botellas.

La elaboración parte del despalillado completo y la crianza se realiza íntegramente en depósito, lo que preserva la expresión directa de la fruta sin interferencia de la madera. El perfil responde al estilo clásico de Volnay: elegante, de taninos finos y cuerpo contenido, con aromas de cereza negra, mora y regaliz, y un final fresco y de buena persistencia. El Guide Hachette des Vins 2025 le otorga dos estrellas y coup de coeur para la añada 2022, con una ventana de consumo estimada entre 2028 y 2034.