Les Clos de la Seigneurie 2022 | La Seigneurie | Saumur Champigny

Les Clos de la Seigneurie 2022

Este vino es una producción de Domaine La Seigneurie, bodega ubicada en la denominación Saumur Champigny, en la región francesa de Loira. Fundada en 1969 por Pierre-Louis Foucher y dirigida actualmente por su hijo Alban, la explotación cuenta con 20 hectáreas y posee la certificación HVE.

La bodega se sitúa en las laderas de tuffeau más elevadas de la denominación. La parcela específica, Les Clos de la Seigneurie, proviene de dos viñedos cercados con cepas de 75 a más de 80 años, plantadas sobre gravas y arenas con base arcillosa y con una exposición sur-suroeste. La uva empleada es 100% Cabernet Franc.

En cuanto a su elaboración, se realiza una vendimia manual a finales de octubre. El proceso incluye un despalillado total y una maceración en caliente superior a 30 días. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas bordelesas de segunda y tercera usanza, completando una crianza de 12 meses en madera.

Se trata de un tinto de viñas viejas, con 12 meses de crianza en roble, que refleja las características del terroir de las laderas de tuffeau en el corazón de la región del Loira.