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Do Peizas 2023 | Lagar do Vento | Ribeira Sacra

Name: Do Peizas 2023 | Lagar do Vento | Ribeira Sacra
Brand: Lagar do Vento
SKU: 714
Price: 15.49 EUR
Availability: InStock

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Lagar do Vento nace de la mano de Roberto Regal en Belesar, Chantada, la subzona más atlántica de Ribeira Sacra. Sus 2 ha de terrazas graníticas sobre el Miño, trabajadas a mano sin mecanización, producen menos de 4.000 botellas.

95% Mencía, 5% Garnacha Tintureira. Fermentación en 80% acero inoxidable y 20% barrica de roble francés de tercer uso.

Do Peizas 2023 es un vino tinto de la bodega Lagar do Vento, situado en Belesar, Chantada, dentro de la subzona más atlántica de la denominación Ribeira Sacra en Galicia. Se trata de una añada joven, elaborada en 2023, que proviene de una parcela de dos hectáreas de terrazas graníticas situadas sobre el río Miño.

La elaboración de esta pieza parte de un viñedo trabajado a mano, sin mecanización, que limita la producción a menos de 4.000 botellas anuales. La base de la mezcla es de 95% de uva Mencía y un 5% de Garnacha Tintureira. El proceso de fermentación se divide entre dos tipos de recipientes: un 80% se realiza en acero inoxidable y un 20% en barricas de roble francés de tercer uso.

El vino representa una expresión directa del granito y el clima atlántico de Chantada, elaborado con respeto por la tradición vitivinícola de la zona. La baja producción y la variedad de uva sugieren un carácter concentrado y fresco, propio de la Mencía en estas latitudes.

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Do Peizas 2023 | Lagar do Vento | Ribeira Sacra

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Lagar do Vento es una bodega familiar en Belesar, Chantada, sobre una ladera de granito que cae hacia el río Miño, en el corazón de la Ribeira Sacra —Reserva de la Biosfera de la UNESCO desde 2021—. Dos hectáreas de bancales en pendiente, viticultura heroica, cosecha estrictamente manual: aquí la mecanización es imposible y cada gesto en el viñedo es una decisión consciente.

La bodega es el único miembro en Galicia de la Asociación de Viticultura Regenerativa española y forma parte de la Regenerative Viticulture Foundation global. Su filosofía no se detiene en conservar: busca regenerar activamente el suelo como sumidero de carbono y revertir el daño climático. En lugar de pesticidas, cultivan comunidades de insectos y microorganismos autóctonos; entre las vides conviven el tojo atlántico con naranjos, olivos e higueras mediterráneos, una biodiversidad que es su principal defensa frente a enfermedades.

Las variedades son las de la Ribeira Sacra: mencía para los tintos —encabezados por Do Peizas, elegido mejor tinto de la denominación—, y godello, treixadura y loureira para los blancos. Producción limitada a cuatro mil botellas anuales.

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