Grafito 2022 | Lagar do Vento | Ribeira Sacra

Name: Grafito 2022 | Lagar do Vento | Ribeira Sacra
Brand: Lagar do Vento
Price: 28 EUR
Availability: InStock

28,00 €

28,00 €

Cantidad :

Lagar do Vento, DO Ribeira Sacra (Ribeira do Miño, Belesar, Chantada). ~2 ha de terrazas en laderas heroicas de pizarra y grafito sobre el Miño. Mezcla de campo de ~70 años: 51% Mencía, Brancellao, Grao Negro, Albariño y otras variedades gallegas ancestrales. Agricultura regenerativa certificada. Producción: 666 botellas.

Rendimientos muy bajos (racimos contados por cepa). Vendimia íntegramente manual. Fermentación con levaduras indígenas. Maloláctica en barrica.

Grafito 2022 | Lagar do Vento | Ribeira Sacra

Identificación del vino:

Bodega: Lagar do Vento
Año de cosecha: 2022
Región: Galicia, España
Denominación de Origen: Ribeira Sacra

Procedencia y elaboración:
El Grafito es un vino tinto producido en la región de Ribeira Sacra, Galicia. La uva principal es Mencia (51%), seguida por Brancellao (10%), Grao Negro (10%), Merlot (10%) y Albariño (7%). Las cepas utilizadas tienen una edad promedio de 70 años y se cultivan en suelos grafitos oscuros. La fermentación maloláctica se realiza en barrica, aprovechando levaduras autóctonas.

Perfil esperado o notas descriptivas:
Este vino presenta un bouquet complejo con notas de frutas rojas maduras y especias. En boca es equilibrado, con una estructura robusta y taninos suaves que aportan cuerpo. El final es largo y persistente, reflejando la riqueza del terroir grafito.

Puntuaciones y comentarios de críticos:
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Cierre breve con el carácter general del vino:
El Grafito 2022 es un tinto complejo que combina la elegancia de las variedades autóctonas gallegas con notas minerales y especiadas, ofreciendo una experiencia única en boca gracias a su estructura equilibrada y final persistente.

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Saber más sobre Lagar do Vento

Lagar do Vento es una bodega familiar en Belesar, Chantada, sobre una ladera de granito que cae hacia el río Miño, en el corazón de la Ribeira Sacra —Reserva de la Biosfera de la UNESCO desde 2021—. Dos hectáreas de bancales en pendiente, viticultura heroica, cosecha estrictamente manual: aquí la mecanización es imposible y cada gesto en el viñedo es una decisión consciente.

La bodega es el único miembro en Galicia de la Asociación de Viticultura Regenerativa española y forma parte de la Regenerative Viticulture Foundation global. Su filosofía no se detiene en conservar: busca regenerar activamente el suelo como sumidero de carbono y revertir el daño climático. En lugar de pesticidas, cultivan comunidades de insectos y microorganismos autóctonos; entre las vides conviven el tojo atlántico con naranjos, olivos e higueras mediterráneos, una biodiversidad que es su principal defensa frente a enfermedades.

Las variedades son las de la Ribeira Sacra: mencía para los tintos —encabezados por Do Peizas, elegido mejor tinto de la denominación—, y godello, treixadura y loureira para los blancos. Producción limitada a cuatro mil botellas anuales.

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