Estate Sauvignon Blanc 2025 | Clos Henri Vineyard

Identificación
El Estate Sauvignon Blanc 2025 es un vino de la bodega Clos Henri, una casa fundada en el año 2000 por Jean-Marie y Rémi Bourgeois. Estos herederos de una tradición vitícola de diez generaciones originaria de Chavignol y Sancerre (Loira, Francia), buscaron trasladar su enfoque al hemisferio sur para replicar la precisión de sus vinos clásicos.

Procedencia y elaboración
La propiedad se ubica en las estribaciones sur del Valle Wairau, en la región de Marlborough, Nueva Zelanda. El viñedo, situado a una altitud entre 85 y 150 metros, presenta una geología singular donde la Falla del Wairau divide la propiedad, alternando suelos de piedras glaciales de Otira con arcillas eólicas Waimaunga. Esta combinación imprime una tensión mineral característica al vino.

En cuanto a su elaboración, la fermentación del lote de 2025 se realiza exclusivamente en acero inoxidable. Tras la fermentación, el vino reposa durante tres meses sobre lías finas con bâtonnage (remoción de lías) antes de su embotellado.

Perfil y puntuaciones
El objetivo de la bodega en esta zona es expresar el Sauvignon Blanc con la misma exactitud que en su tierra natal. El uso de lías finas y el método de fermentación en acero buscan mantener la pureza y la tensión mineral derivada del suelo.

James Suckling ha evaluado este vino con una puntuación de 94 puntos.

Cierre
Se trata de un blanco joven que busca traducir la complejidad pedológica de Marlborough mediante una vinificación sobria y técnica, resultando en un vino con una estructura mineral distintiva dentro de la oferta neozelandesa.