La familia Bourgeois lleva diez generaciones elaborando vino en Chavignol, Sancerre, desde 1696, y fue precisamente ese ADN borgoñón el que guió a Jean-Marie y Rémi Bourgeois durante doce años de búsqueda hasta fundar Clos Henri en Marlborough en el año 2000. El Estate —rebautizado así desde la añada 2021, cuando el antiguo Petit Clos alcanzó la madurez de sus viñas— nace de la mezcla de parcelas sobre piedras glaciales de Otira y arcillas eólicas Waimaunga en las estribaciones sur del Valle Wairau, a entre 85 y 150 metros de altitud, en un terroir singular partido en dos por la Falla del Wairau.

Fermentado en acero inoxidable y criado tres meses sobre lías finas con bâtonnage, este 2024 llega de la añada más seca de Marlborough en noventa y cuatro años, lo que redujo los rendimientos entre un 20 y un 30 % y concentró la fruta en bayas de piel fina: el resultado es un Sauvignon Blanc de cítrico maduro, melocotón blanco y azahar, con capas minerales y una acidez vibrante que lo acercan más a la tensión de un Sancerre que al perfil tropical neozelandés clásico; James Suckling le otorgó 94 puntos y Wine Enthusiast 93.