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Jérémie Huchet, AOP Muscadet Sèvre et Maine. 'Montys Le Parc': vino de parcela sobre un subsuelo de granito cubierto de arena y limo — terroir singular dentro del mosaico de rocas ígneas y metamórficas de la región. 100% Melon de Bourgogne, única variedad del Muscadet, que encontró su hogar atlántico definitivo tras la helada de 1709.
Elaboración con mínima intervención. Crianza prolongada sobre lías (sur lie) antes del embotellado para aportar textura y complejidad sutil.
Montys Le Parc 2023, de la bodega Jérémie Huchet, es un vino blanco elaborado en la Denominación de Origen Muscadet Sèvre et Maine, ubicada en la región de Loira, Francia. Pertenece a la añada 2023.
La uva protagonista es el 100% Melon de Bourgogne, única variedad permitida en el Muscadet, la cual se adaptó históricamente a las condiciones atlánticas tras la helada de 1709. El vino se distingue por proceder de una parcela específica con un suelo de arenisca y un lecho rocoso antiguo, singular dentro del mosaico de rocas ígneas y metamórficas de la región. La vinificación sigue un enfoque de mínima intervención. En cuanto a la crianza, el producto pasa un periodo prolongado sobre lías (sur lie) antes del embotellado, técnica empleada para desarrollar una textura notable y aportar una complejidad sutil.
Este Montys Le Parc se define por su vinculación con un terroir singular y una elaboración respetuosa que busca expresar las características propias de su parcela sin añadir interferencias, resultando en un vino con textura y matices derivados de su prolongado contacto con las lías.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
El origen de la casa son las cavas de un monasterio, que compró su bisabuelo Joseph Arnaud. Su abuelo, Constant Huchet, se hizo cargo del viñedo en 1945: seis hectáreas. Jérémie Huchet tomó el relevo en 2001.
Hoy cultiva unas sesenta hectáreas, diez veces aquello, repartidas en cuatro terruños distintos del Muscadet: Monnières-Saint-Fiacre, Clisson, Château-Thébaud y Goulaine. Desde 2006 lleva además en arrendamiento el Château de la Bretesche, en las laderas de gneis del Sèvre.
El granito de Château-Thébaud, donde tiene su base, supone apenas un 4% de la superficie de la denominación: una isla de roca dentro del viñedo del Muscadet.
Entre sus parcelas hay cepas plantadas en 1914, que pasan del siglo de edad.
Una de las parcelas tiene certificación ecológica y el resto están en conversión.
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