Champelrose 2022 | Domaine Courbis | Cornas

El Champelrose 2022 es un vino tinto de la bodega francesa Domaine Courbis, perteneciente a la denominación de origen Cornas, en la región del Ródano. Elaborado exclusivamente con uva Syrah, este vino cuenta con una larga tradición familiar en la zona, donde Laurent y Dominique Courbis continúan una tradición familiar de viticultura que se remonta al siglo XVI.

El origen de este Champelrose se sitúa en una parcela específica de 4,5 hectáreas dentro de Cornas. El viñedo está compuesto por 2,5 hectáreas de cepas centenarias plantadas en 1919 y 2 hectáreas de viñas de entre 25 y 30 años. Estas se asientan sobre suelos de arena granítica muy pobre en la parte baja de la ladera, lo que contribuye al carácter de la uva.

En el viñedo se realiza una vendimia manual en cajas pequeñas con despalillado total. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 30 y 32 grados Celsius, prolongándose la maceración durante aproximadamente tres semanas. Tras la fermentación, el vino pasa a su crianza en barricas de roble durante 15 meses. De estas barricas, el 15% son nuevas, el 30% proceden de un vino y el 55% de dos vinos. Finalmente, se reposa tres meses en depósito antes del embotellado.

En cuanto a su recepción crítica, James Suckling ha puntuado esta añada con un 94. Se trata de una producción limitada de aproximadamente 20.000 botellas.