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Bouchard Père et Fils, fundada en 1731 y propiedad de la familia Henriot desde 1995, es uno de los mayores propietarios de viñedo en Borgoña con 130 hectáreas; este Clos du Roi pertenece a su gama Domaine, elaborada exclusivamente con uvas de sus propias viñas. El Clos du Roi es un clima Premier Cru situado en el extremo norte de Beaune, con exposición este-sureste, altitud de 210-260 metros, suelos arcillo-calcáreos y una pendiente del 13%; Bouchard posee 0,83 hectáreas de las 13,24 hectáreas totales del clima. El viñedo perteneció a los Duques de Borgoña y recibió su nombre actual en 1482, cuando Luis XI anexionó el ducado a la Corona francesa y lo incorporó al dominio real; el vino fue servido posteriormente en la corte de Versalles.
Para la añada 2020, las viñas se cultivaban en conversión ecológica, proceso iniciado en 2009 y que culmina con la certificación completa a partir de la añada 2025; la vendimia es manual en cestas de 13 kilogramos con selección racimo a racimo, la maceración dura entre 12 y 16 días, y la crianza se prolonga de 16 a 18 meses en barrica de roble francés con un 30-40% de madera nueva. La añada 2020 fue cálida y seca en Borgoña, con bayas pequeñas y pieles gruesas que produjeron un vino de concentración elevada, taninos compactos y acidez sostenida, con un potencial de guarda estimado de 7 a 10 años.
Ficha del Vino: Clos du Roi 2020
Identificación del vino
Procedencia y elaboración
Este vino es un representante de la región de Borgoña, específicamente del pueblo de Beaune. Se elabora con uvas Pinot Noir en las viñas históricas de Clos du Roi.
Perfil esperado o notas descriptivas
Aunque no se proporcionan detalles sobre su perfil sensorial específico, el vino es conocido por sus características típicas del Pinot Noir: aromas complejos que incluyen frutas rojas como fresas y cerezas, junto con notas de especias y tostado. En boca, presenta una estructura equilibrada con taninos suaves y un final largo.
Puntuaciones y comentarios de críticos
No se han proporcionado puntuaciones ni comentarios específicos para este vino en particular.
Carácter general del vino
El Clos du Roi 2020 es un vino elegante y complejo, que refleja la tradición vinícola de Borgoña. Con notas de frutas rojas y especias, ofrece una experiencia equilibrada en boca con taninos suaves y un final persistente.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.