Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel 2021 | Moscatel (375ml)

16,00 €

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Gutiérrez de la Vega, DO Alicante (Marina Alta). Viñas de Moscatel Romano (Moscatel de Alejandría) de ~50 años en Parcent, sobre margas calcáreas blancas a ~100 m de altitud. Cepas en vaso, secano. 100% Moscatel Romano.

Vendimia manual (30 de septiembre de 2021): mezcla de uva madura y ~50% de fruto pasificado en cepa (sin botrytis). Fermentación detenida por mutage con alcohol vínico. 145 g/l de azúcar residual. Crianza de 15 meses en barricas de 225 l (roble americano, húngaro, francés, caucásico y acacia).

Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel

Año: 2021
Región: Comunidad Valenciana, España
Denominación de Origen: Alicante

Este vino es un tinto elaborado en la región de Alicante, España. Aunque no se especifican las variedades de uva utilizadas ni detalles sobre el suelo o clima, destaca por su crianza y proceso de vinificación que le confieren una complejidad única.

Perfil del Vino:
El vino presenta un perfil aromático intenso con notas de frutas negras maduras como ciruelas y moras. También se perciben matices de especias, tostado y miel, lo cual sugiere una buena maduración en barrica. En boca es sabroso y equilibrado, con un final largo y complejo.

Puntuaciones y Comentarios:
Según la guía Parker, este vino obtuvo 93 puntos, destacándose como una elección de alta calidad dentro del mercado español.

Características Generales:
El Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel es un tinto complejo y elegante que combina sabores frutados con notas tostadas y especiadas. Su estructura robusta y final largo lo hacen ideal para maridar con carnes rojas, quesos maduros o platos a base de trufas.