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Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel 2021 | Moscatel (375ml)

16,00 €

Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel 2021 | Moscatel (375ml)

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Las viñas de Moscatel Romano (Moscatel de Alejandría) que dan origen a este vino crecen en Parcent, en la comarca alicantina de la Marina Alta, sobre suelos de margas calcáreas blancas a unos 100 metros de altitud. Con alrededor de 50 años de edad, las cepas se cultivan en vaso y en secano, lo que concentra la expresión aromática característica de esta variedad.

La vendimia manual tuvo lugar el 30 de septiembre de 2021, combinando uva madura con un 50% de fruto pasificado en la propia cepa, sin intervención de botrytis. La fermentación se detiene mediante mutage con alcohol vínico, conservando 145 g/l de azúcar residual, y el vino reposa 15 meses en barricas de 225 litros de roble americano, húngaro, francés, caucásico y acacia. Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín y fue servido en la boda real de Felipe VI y Letizia en 2004.

Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel

Año: 2021
Región: Comunidad Valenciana, España
Denominación de Origen: Alicante

Este vino es un tinto elaborado en la región de Alicante, España. Aunque no se especifican las variedades de uva utilizadas ni detalles sobre el suelo o clima, destaca por su crianza y proceso de vinificación que le confieren una complejidad única.

Perfil del Vino:
El vino presenta un perfil aromático intenso con notas de frutas negras maduras como ciruelas y moras. También se perciben matices de especias, tostado y miel, lo cual sugiere una buena maduración en barrica. En boca es sabroso y equilibrado, con un final largo y complejo.

Puntuaciones y Comentarios:
Según la guía Parker, este vino obtuvo 93 puntos, destacándose como una elección de alta calidad dentro del mercado español.

Características Generales:
El Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel es un tinto complejo y elegante que combina sabores frutados con notas tostadas y especiadas. Su estructura robusta y final largo lo hacen ideal para maridar con carnes rojas, quesos maduros o platos a base de trufas.