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Les 1er Ponts 2018 | Recrue des Sens | Yann Durieux | Vinaris
  • Les 1er Ponts 2018 | Recrue des Sens | Yann Durieux | Vinaris

Les 1er Ponts 2018 | Yann Durieux | Recrue des Sens | Borgoña

99,50 €




Les 1er Ponts 2018 | Recrue des Sens | Yann Durieux | Vinaris

Les 1er Ponts 2018 | Yann Durieux | Recrue des Sens | Borgoña

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 Situada entre "Les Grands Ponts" y "Les Ponts", la cuvée "Les 1er Ponts" procede de una parcela situada en el monte de la Abadía de Saint Vivant. Sin sulfitos añadidos. 100% Pinot Noir.

 Crianza de 24 meses en barrica.

Les 1er Ponts 2018 | Yann Durieux | Recrue des Sens | Borgoña

Identificación del vino:

  • Bodega: Yann Durieux

  • Año: 2018

  • Denominación de Origen: Recrue des Sens, Borgoña (Francia)

Procedencia y elaboración:
El Les 1er Ponts 2018 proviene de una parcela ubicada en el monte de la Abadía de Saint Vivant, entre las zonas "Les Grands Ponts" y "Les Ponts". El vino está elaborado con uvas Pinot Noir al 100%. No se añaden sulfitos durante su proceso de vinificación. La crianza del vino dura 24 meses en barrica.

Perfil esperado o notas descriptivas:
El Les 1er Ponts presenta un perfil elegante y complejo, con aromas a frutas rojas maduradas como el zarzaparrilla y la cereza. También se perciben notas de especias y tostados provenientes de su crianza en barrica. En boca es sabroso y equilibrado, con una acidez fresca que lo hace muy expresivo.

Puntuaciones y comentarios de críticos:
No hay puntuaciones o comentarios específicos disponibles para este vino.

Cierre breve con el carácter general del vino:
El Les 1er Ponts es un vino de Borgoña excepcional, elaborado en una región conocida por su excelencia en la producción de Pinot Noir. Su crianza prolongada en barrica le confiere complejidad y elegancia, convirtiéndolo en una opción ideal para degustar o guardar.

Precio actual: 99,50 €
Formato disponible: No especificado
URL del producto: [Ver aquí](https://vinaris.es/es/recrue-des-sens/186-les-1er-ponts-2018-yann-durieux.html)

Saber más sobre Yann Durieux

Yann Durieux es vigneron de cuarta generación de Nuits-Saint-Georges. Elaboró su primera cosecha en solitario a los trece años, y pasó la siguiente década formándose: primero en el Clos des Vignes du Maynes, donde Julien Guillot le introdujo a la biodinámica, y luego diez años como jefe de viticultura en el Domaine Prieuré-Roch, trabajando parcelas que incluyen el Clos-de-Bèze bajo la dirección de Henri-Frédéric Roch —copropietario de la Romanée-Conti—, quien le animó a vinificar sus dos primeras cosechas propias en 2008 y 2009. En 2010 fundó Recrue des Sens con su compañera Christela, recuperando las viñas abandonadas de su abuelo en Villers-la-Faye y Messanges.

La bodega, que hoy trabaja unas 15 hectáreas, se asienta a 400 metros de altitud en las Hautes-Côtes de Nuits, con el Domaine de la Romanée-Conti como vecino en los viñedos del valle y la Abbaye de Saint-Vivant —origen histórico de la Romanée-Saint-Vivant de DRC— como horizonte. Los suelos son arcillo-calcáreos, con vides de Pinot Noir, Chardonnay y Aligoté de entre 40 y más años.

En el viñedo trabaja en biodinámica estricta; en bodega la norma es "nada añadido, nada quitado": fermentaciones con levaduras salvajes, maceración con raspones enteros, pigeage exclusivamente a pie, sin clarificantes, sin filtración, con sulfuroso nulo o mínimo según la cosecha. La mayoría de sus vinos se embotellan como Vin de France —una elección deliberada para escapar de las restricciones de las AOC y trabajar con total libertad—. El resultado es una gama que va del Aligoté macerado en pieles de Les Ponts Blancs al Tête de Ponts, el único vino de la casa envejecido en roble nuevo durante dos años. Considerado el maverik de la Borgoña, sus vinos tienen estatus de culto entre coleccionistas y amantes del vino natural en todo el mundo.



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