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El Molar 2017 | Casa Castillo | Jumilla
21,50 €
Casa Castillo, DO Jumilla. Viñedo plantado en 2005 en las laderas de la Sierra del Molar. Suelo franco-arenoso cubierto de gravas. 100% Garnacha. ~32.000 botellas.
Vendimia manual. Se encuba con un 30% de uva entera en pequeños lagares subterráneos abiertos, con fermentación alcohólica en maceración con hollejos a 30°C. Se trasiega a foudres para la fermentación maloláctica en contacto con las lías. Crianza de 12 meses en foudres de roble.
El Molar 2017 – Casa Castillo
Se trata de un vino tinto de la Denominación de Origen Jumilla, en la Región de Murcia, elaborado por la bodega Casa Castillo con uva 100% Garnacha de la añada 2017. El viñedo se encuentra plantado en 2005 en las laderas de la Sierra del Molar, sobre un suelo franco-arenoso cubierto de gravas.
La elaboración inicia con una vendimia manual y un encubado con un 30% de uva entera en pequeños lagares subterráneos abiertos. La fermentación alcohólica en maceración con hollejos se realiza a 30°C. Posteriormente, el vino se trasiega a foudres para llevar a cabo la fermentación maloláctica en contacto con las lías y una crianza de 12 meses en foudres de roble. De la añada 2017 se produjeron 28.000 botellas, embotelladas en febrero de 2019.
Las puntuaciones y descripciones de los críticos registrados son las siguientes:
Peñín (94): Destaca un color cereza brillante con notas aromáticas balsámicas, especias dulces, hierbas de monte, fruta roja y un toque terroso. En boca muestra un carácter especiado y balsámico con buena acidez.
Parker (94): Resalta una nota de fruto rojo aguda en la nariz, observando un vino con mucha luz, algo notable en una añada cálida y mediterránea como la de 2017. Se percibe como una Garnacha con carácter de añada fría, abundante en fruto rojo brillante. El crítico lo calificó como completamente armonioso y relajado al probarlo dos semanas después del embotellado, considerándola quizá la mejor añada de este vino.
El resultado es un vino de color más claro y nariz más fragante que lo hace fácilmente reconocible en la producción de Casa Castillo.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
PEÑÍN: 94
COLOR: cereza brillante
AROMA: balsámico, especias dulces, hierbas de monte, fruta roja, terroso
BOCA: especiado, balsámico, buena acidez
PARKER: 94
There is a high-pitched red fruit note on the nose of the 2017 El Molar, and it's a wine with a lot of light, something that is quite remarkable for a warm and Mediterranean year like 2017. This is a Garnacha that feels like a wine from a cool year, with plenty bright red fruit. I tasted it two weeks after it was bottled, and it felt completely harmonious and relaxed. As with most of the 2017s, this seems like the finest vintage for this wine. It has a lighter color and a more fragrant nose, and it’s immediately identifiable within the Casa Castillo range. 28,000 bottles produced. It was bottled in February 2019.
Saber más sobre Casa Castillo
La finca Casa Castillo la compró en los años cuarenta José Sánchez-Cerezo, y al principio servía para almacenar esparto y hierbas aromáticas. En ella había una bodega antigua, de 1870, abandonada, hasta que en 1991 Nemesio Vicente, yerno de Sánchez-Cerezo, propuso recuperarla. Aquel año se hizo la primera añada, y el primer vino, Casa Castillo Crianza 1991, salió al mercado en 1993.
Hoy la dirigen los hermanos Guillermina, Julia, Marisol y José María Vicente Sánchez-Cerezo. José María había empezado Arquitectura y la dejó al coincidir con la primera vendimia familiar para dedicarse al vino.
La finca ocupa unas 400 hectáreas bajo la Sierra del Molar, a unos 700 metros, con almendros y olivos entre las viñas. La viticultura es ecológica certificada, en secano y en vaso, sobre suelos de arena calcárea y grava caliza. La variedad principal es la Monastrell, con Garnacha y Syrah.
Elaboran con levaduras autóctonas y parte de racimo entero. El Molar es Garnacha de las laderas de la sierra, con 30% de uva entera en lagares subterráneos abiertos y 12 meses en fudres de roble. Las Gravas, de los suelos más pedregosos de la finca, es 90% Monastrell y 10% Garnacha. El Vino de Finca, nacido en 2015, pasa 12 meses en demi-muids neutros de 500 litros.
El Pie Franco 2020 fue en 2022 el primer vino de la DOP Jumilla con 100 puntos Parker, de manos de Luis Gutiérrez. Sale de viñas sin injertar del pago La Solana, plantadas por el abuelo de José María.
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