Viña de Martín Escolma Blanco 2021 | Luis Anxo Rodríguez | Ribeiro

Name: Viña de Martín Escolma Blanco 2021 | Luis Anxo Rodríguez | Ribeiro
Brand: Luis Anxo Rodríguez
SKU: 870
Price: 48.9 EUR
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48,90 €

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Luis Anxo Rodríguez Vázquez, DO Ribeiro (Arnoia). En la zona de Arnoia con suelo granítico descompuesto. 30% Albariño, 30% Treixadura, 20% Torrontés, 20% Lado.

Fermentación en depósito de acero inoxidable, prensado sin despalillar. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, 6 de ellos sobre lías, y 12 meses en botella.

Viña de Martín Escolma Blanco 2021, de la bodega Luis Anxo Rodríguez, es una elaboración de la Denominación de Origen Ribeiro, en la región de Galicia, España. La producción se ubica específicamente en la subzona de Arnoia, caracterizada por su suelo granítico descompuesto.

La mezcla está formada por cuatro variedades autóctonas: 30% Albariño, 30% Treixadura, 20% Torrontés y 20% Lado. El proceso de vinificación comienza con un prensado sin despalillado y una fermentación que se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación, el vino realiza una crianza de doce meses en barricas de roble francés; seis de esos meses permanece sobre lías. Una vez finalizada la crianza en madera, continúa su reposo durante otros doce meses en botella antes de su comercialización.

Se trata de un vino blanco con una trayectoria de maduración prolongada en barrica que busca integrar la fruta de las variedades gallegas con los matices propios de la madera y el contacto con las lías.

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Viña de Martín Escolma Blanco 2021 | Luis Anxo Rodríguez | Ribeiro

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Trabaja desde la adega que levantó su abuelo, y se llama Viña de Martín por el primer viñedo que él heredó: el de su tío Martín.

Es uno de los colleiteiros más veteranos del Ribeiro —en Galicia se llama así al viticultor que elabora solo con uva propia—. Estudió enología y filosofía en Madrid, recorrió las grandes regiones de Europa y llegó a presidir la DO Ribeiro.

Son algo menos de seis hectáreas repartidas en cerca de doscientas microparcelas, casi todas en Arnoia, donde están algunas de las viñas más empinadas del Ribeiro orientadas al sur. Un 60% va a blanco y un 40% a tinto, con variedades autóctonas: treixadura, lado, ferrón, caíño y brancellao. Encabezó la recuperación de esas uvas frente a los clones de alto rendimiento, y es quien ha devuelto el tinto al Ribeiro.

El Eidos Ermos —«campo yermo»— sale de veintinueve parcelas en socalcos de granito descompuesto, entre 100 y 230 metros: albariño y treixadura al 30% cada uno, lado y torrontés gallego al 20%. Fermenta en acero inoxidable y pasa ocho meses sobre lías finas, sin barrica.

El Viña de Martín Escolma lleva el mismo ensamblaje, pero se prensa sin despalillar y cría doce meses en barrica de roble francés —seis de ellos sobre lías— y otros doce en botella.

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