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Les Labourons 2023 | Christophe Pacalet | Fleurie
22,80 €
Suelo constituido por una arena granítica muy homogénea de tonos rosados. 100% Gamay.
Vendimia manual en cajas de 25 kilos. Maceración carbónica en frío con racimos enteros con levaduras autóctonas y sin SO2 durante 2 a 3 semanas según añada. Crianza sobre lías finas, sin SO2, en cubas de hormigón de 50 hectolitros durante 6 a 8 meses.
