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Vides de 45 años orientadas al sur y sureste con suelo arenoso-granítico y granítico. 100% Gamay.
Fermentación semicarbónica con control de temperatura. Aproximadamente el 30% de la mezcla se somete a una prefermentación en frío. Primer trasiego antes de la fermentación maloláctica. Crianza de 11 meses en depósito, seguidos de 18 meses en botella.
Domaine des Nugues
Vino: Domaine des Nugues
Añada: 2023
País: Francia
Región: Beaujolais
Denominación de Origen: Fleurie
Uva: Gamay (100%)
Las viñas, con una edad media de 45 años, se orientan al sur y sureste sobre suelos arenosos-graníticos. La elaboración incluye fermentación semicarbónica con control de temperatura, prefermentación en frío para aproximadamente el 30% del lote y un primer trasiego antes de la fermentación maloláctica.
El vino se crió durante 11 meses en depósito y luego estuvo en botella durante otros 18 meses. No se proporcionaron detalles específicos sobre el clima o suelo, pero estos factores contribuyen a la característica del terroir de Fleurie.
No hay puntuaciones ni comentarios de críticos disponibles para este vino en particular.
Carácter general: Este Domaine des Nugues 2023 es un Gamay fresco y elegante, con notas características de frutas rojas y una acidez vibrante que lo hacen ideal para acompañar platos ligeros o disfrutar como aperitivo.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.