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Domaine des Nugues 2023 | Fleurie
17,70 €
Vides de 45 años orientadas al sur y sureste con suelo arenoso-granítico y granítico. 100% Gamay.
Fermentación semicarbónica con control de temperatura. Aproximadamente el 30% de la mezcla se somete a una prefermentación en frío. Primer trasiego antes de la fermentación maloláctica. Crianza de 11 meses en depósito, seguidos de 18 meses en botella.
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