Côte Rôtie 2023 | Domaine Gallet

El dominio se creó en 1807, en lo alto de la Côte Blonde, en Ampuis, entre Condrieu y Lyon. Van seis generaciones de Gallet.

Hay una fecha que lo ordena todo: no embotellaron en la propiedad hasta 1987. Durante ciento ochenta años la familia cultivó y elaboró, pero lo que salía de casa no llevaba su etiqueta.

Hoy lo llevan Philippe y Valérie. Son cuatro hectáreas en Côte-Rôtie más una de vin de pays: una superficie pequeña incluso para una denominación de laderas como esta.

La viña está en pendiente fuerte, sobre roca metamórfica que drena bien, repartida por los pagos de Lancement, Combard, Fongeant y Chavaroche. La media de edad ronda los cuarenta y cinco años.

Un 6% del viñedo es viognier y el resto syrah. Los vinos se crían de dieciocho a veinticuatro meses en barrica, con un 15% de madera nueva.