Drevon - Côte-Rôtie, Francia

Identificación del vino:

• Bodega: Côte-Rôtie
• Añada: 2017

Procedencia y elaboración:
El Drevon es un vino producido en el viñedo de Côte-Rôtie, ubicado cerca de Vienne, departamento del Ródano, Francia. La bodega ha sido gestionada por tres generaciones hasta que Maxime Gourdain asumió la dirección en 2013 y decidió renombrarlo como Drevon en honor a sus antecesores André y Louis Drevon.

El vino está elaborado con un 98% de Syrah y un 2% de Viognier. La vendimia es manual, seguida de despalillado y estrujado al inicio de la vinificación. Durante su crianza, se utilizan barricas nuevas en una proporción del 25%. Se produce entre 15 y 20 mil botellas anuales.

Perfil esperado o notas descriptivas:
El Drevon presenta un perfil intenso con sabores característicos de la Syrah, como frutas negras maduradas, especias y toques ahumados. El Viognier aporta suavidad y aromas florales que equilibran el vino.

Puntuaciones y comentarios de críticos:

• Robert Parker: 93 puntos

Cierre breve con el carácter general del vino:
El Drevon es un vino complejo y elegante, con una estructura robusta y sabores intensos que reflejan la tradición vinícola de Côte-Rôtie.