Wwe. Dr. H. Thanisch

El nombre de la bodega es, literalmente, «la viuda». Wwe. es la abreviatura de Witwe en alemán, y se refiere a Katharina Thanisch: cuando su marido, el doctor Hugo Thanisch, murió a los cuarenta y dos años, ella se puso al frente de la casa con veintinueve y tres hijos pequeños. Corría 1895. Katharina no solo sacó adelante la bodega: fue miembro fundador del VDP, la asociación de los grandes viticultores alemanes.

Aquello no fue una excepción sino el principio de una costumbre. Desde entonces la casa ha estado dirigida por mujeres a lo largo de cinco generaciones, un caso poco común en el vino alemán.

La familia hace vino en Bernkastel desde 1636, en plena Guerra de los Treinta Años, lo que la convierte en una de las propiedades familiares continuadas más antiguas del Mosela. Su parcela más célebre es el Bernkasteler Doctor, que lleva doscientos años en la familia y ha pasado por más de siete generaciones.