Elaborado con uva Nebbiolo al 100% procedente de tres parcelas en la comuna de Neive, dentro de la DOCG Barbaresco, este vino se nutre de viñedos de aproximadamente 30 años de edad plantados sobre suelos de arcilla calcárea con presencia de dos estratos geológicos diferenciados: el Tortoniense, de marga azul-grisácea que aporta elegancia y carácter floral, y el Helvético, de marga blanca calcárea que confiere estructura y taninos firmes. El resultado es un Barbaresco de carácter tradicional, con aromas de cereza roja y agria, hierbas medicinales, tierra, tabaco y especias, sostenido por una acidez vibrante y taninos bien definidos.

Fontanabianca fue fundada en 1969 por Franco Pola en el pago de Bordini, en Neive, y hoy está dirigida por Aldo Pola y su hijo Matteo, enólogo titulado incorporado a la bodega en 2013. La vinificación transcurre en acero inoxidable con temperatura controlada, seguida de una crianza de 20 a 22 meses en grandes botti de roble y barricas. La añada 2018, cálida y seca en el Piamonte, aportó concentración y profundidad al vino, cualidades reconocidas por la crítica internacional: 93 puntos de Wine Advocate (Monica Larner), 92 puntos de James Suckling y 92 puntos de Jeb Dunnuck.