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Gruner Veltliner Federspiel Terrassen 2022 | Domäne Wachau
19,20 €
Domäne Wachau, DAC Wachau (Danubio, Austria). Pequeñas parcelas en escarpadas terrazas sobre el Danubio. Suelo de roca primaria (Urgestein). Vendimia manual. Categoría Federspiel. Viñedos ecológicos. 100% Grüner Veltliner.
Selección de uva, prensado. Fermentación controlada y crianza en depósitos de acero inoxidable.
Ficha del Vino: Gruner Veltliner Federspiel Terrassen 2022 | Domäne Wachau
- Identificación: Gruner Veltliner Federspiel Terrassen 2022 de la bodega Domäne Wachau.
- Procedencia y Elaboración: Procede del valle de Wachau, Austria. Las uvas se cosechan manualmente en terrazas empinadas a lo largo del Danubio. Los viñedos son ecológicos y el suelo es de roca primaria. La vendimia seleccionada se prensa y fermenta controladamente en depósitos de acero inoxidable.
- Perfil Esperado: Este vino presenta un perfil fresco con notas cítricas, hierbas aromáticas y una estructura mineral debido al suelo de roca primaria. Es característico del Grüner Veltliner por sus sabores limpios y vivos, con un final largo y agradable.
- Puntuaciones y Comentarios: Según James Suckling, obtuvo 91 puntos, destacando la frescura y el equilibrio del vino.
- Carácter General: Es un vino vibrante y mineral que refleja perfectamente las características de los viñedos ecológicos en Wachau.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
Saber más sobre Domäne Wachau
No es una bodega familiar sino una cooperativa, y de las grandes. Se fundó en 1938 en Dürnstein como Winzergenossenschaft Wachau comprando el antiguo viñedo de la familia Starhemberg. Cambió de nombre dos veces: Freie Weingärtner Wachau en 1990 y Domäne Wachau desde 2008. La dirige Roman Horvath, Master of Wine, con Heinz Frischengruber al frente de la enología.
La Wachau son unas mil cuatrocientas hectáreas repartidas entre alrededor de seiscientos cincuenta viticultores, en algunas de las terrazas más empinadas de Austria. Ahí no cabe máquina: la vendimia es manual y los muros de piedra seca hay que mantenerlos a mano, uno por uno.
La región clasifica sus blancos secos en tres escalones —Steinfeder, Federspiel y Smaragd— y el más alto debe su nombre a un animal: los lagartos verde esmeralda que se calientan al sol sobre esas mismas terrazas de piedra. Smaragd significa esmeralda.
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