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Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2022 | Domäne Wachau
19,20 €
Domäne Wachau, DAC Wachau (Danubio, Austria). Pequeñas parcelas en escarpadas terrazas sobre el Danubio. Suelo de roca primaria (Urgestein). Vendimia manual. Categoría Federspiel. 100% Grüner Veltliner.
Selección de uva, prensado. Fermentación controlada y crianza en depósitos de acero inoxidable.
El Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2022 es un vino blanco producido por la bodega Domäne Wachau en Austria. Se encuentra dentro de la denominación de origen Wachau y cumple con la categoría específica Federspiel. Es 100% Grüner Veltliner.
El viñedo se sitúa en pequeñas parcelas ubicadas en escarpadas terrazas a orillas del Danubio, caracterizadas por suelos de roca primaria (Urgestein). La vendimia se realiza de forma manual, seguida de la selección de la uva y el prensado. El proceso de vinificación incluye una fermentación controlada y una crianza en depósitos de acero inoxidable.
En cuanto a su evaluación crítica, el vino ha obtenido 91 puntos de James Suckling.
Este vino representa la expresión de una zona con suelo de roca primaria, elaborada con técnicas que priorizan la pureza de la fruta mediante la fermentación en acero inoxidable. La categoría Federspiel sitúa la bebida en un perfil de equilibrio y frescura, típico de la región del Danubio en Austria.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
Saber más sobre Domäne Wachau
No es una bodega familiar sino una cooperativa, y de las grandes. Se fundó en 1938 en Dürnstein como Winzergenossenschaft Wachau comprando el antiguo viñedo de la familia Starhemberg. Cambió de nombre dos veces: Freie Weingärtner Wachau en 1990 y Domäne Wachau desde 2008. La dirige Roman Horvath, Master of Wine, con Heinz Frischengruber al frente de la enología.
La Wachau tiene algunas de las terrazas más empinadas de Austria. Ahí no cabe máquina: la vendimia es manual y los muros de piedra seca hay que mantenerlos a mano, uno por uno.
La región clasifica sus blancos secos en tres escalones —Steinfeder, Federspiel y Smaragd— y el más alto debe su nombre a un animal: los lagartos verde esmeralda que se calientan al sol sobre esas mismas terrazas de piedra. Smaragd significa esmeralda.
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