L' Avi Arrufí 2016 | Terra Alta

19,90 €

L' Avi Arrufí 2016 | Terra Alta

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L'Avi Arrufí —"el abuelo Arrufí"— nace en Batea, Terra Alta, de viñas ecológicas de 45-55 años sobre suelos arcillo-calizos a 460 m. El Cierzo moldea la cepa. Cariñena 60%, Garnacha 30% y Syrah 10%.

Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza de 14-16 meses en roble francés y americano. 14,5% vol. Producción limitada de unas 8.000 botellas.

L' Avi Arrufí

Bodega: No especificada
Año de cosecha: 2016
País y región: España, Cataluña
Denominación o appellation: Terra Alta

Este vino es una mezcla de uvas Cariñena (60%), Garnacha (30%) y Syrah (10%). Las viñas tienen entre 35 y 55 años y crecen en suelos arcilloso-calcáreos pobres en materia orgánica. La elaboración incluye una crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano.

Perfil esperado:

Color: Cereza intenso
Aroma: Fruta madura, fruta negra, hierbas silvestres, especias dulces, toques de regaliz negro y madera cremosa.
Sabor en boca: Sabroso, largo con retronasal afrutado. Taninos secos pero maduros, potente.

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