Viñedos ubicados en el Parque Natural Montes de Málaga. Son viñedos de secano, de montaña, localizados entre 800 y 1000 m de altura sobre el nivel del mar. con pendientes extremas entre 46 y 76%. El Parque Natural Montes de Málaga tiene unos suelos extremadamente antiguos y complejos. Predomina la filita (pizarra de origen arcilloso) de 600 millones de años de antigüedad. pero en la misma parcela también se encuentran grawacas, esquistos, caliza alabardeada, sílice, cuarzo, arenisca, arcilla e intrusiones de magma. Las uvas de Pedro Ximénez provienen de pequeñas parcelas de entre 30 y 100 años, mientras que las vides de Petit verdot, Syrah and Tempranillo fueron plantadas en los años 90 en la histórica Finca de La Fresneda. 6.500 botellas.

 Vendimia a mano en cajas de 9 Kgs. Para las variedades tintas, fermentación y crianza en barrica de roble francés durante 14 meses. Para la Pedro Ximénez, fermentación y crianza en depósitos de acero inoxidable . Método Grand-Vas.