Savigny Les Beaune Vieilles Vignes 2023 | Domaine Bellang

29,50 €

Savigny Les Beaune Vieilles Vignes 2023 | Domaine Bellang

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Domaine Christian Bellang et Fils, con sede en Meursault y viticultores desde al menos 1789, hoy gestionado por Christophe Bellang junto a su padre Christian desde 1995. Este Vieilles Vignes procede de parcelas heredadas de la familia en Savigny-lès-Beaune con viñas de aproximadamente 40 años de media, sobre suelos arcillo-calcáreos con arcilla ferruginosa rojiza —terres rouges— sobre caliza bathoniana, en las laderas septentrionales de la appellation. 100% Pinot Noir.

Viticultura en Lutte Raisonnée con levaduras indígenas. La crianza combina 12 meses en barrica de roble con 6 meses adicionales en depósito, logrando un equilibrio entre fruta y estructura. Producción: ~1.200 botellas por añada.

Savigny Les Beaune Vieilles Vignes

Bodega: No especificado.
Año de cosecha: 2023
País y región: Francia, Borgoña
Denominación/Appelación: Savigny Les Beaune

Este vino es un 100% Pinot Noir procedente de viñedos viejos ubicados en suelos arcillo-calcáreos. La elaboración incluye una crianza de 12 meses en barricas y otros 6 meses en cubas, lo que le aporta complejidad y elegancia.

Perfil esperado o notas descriptivas:
El vino presenta sabores característicos del Pinot Noir con matices de frutas rojas como fresas y cerezas, acompañados de notas sutiles de especias y tostadas. La acidez equilibrada proporciona frescura y vivacidad en boca.

Puntuaciones y comentarios:
No se han especificado puntuaciones ni críticas de expertos para este vino.

Este vino es un ejemplo clásico del Pinot Noir borgoñón, con una estructura elegante y sabores sutiles que lo hacen ideal tanto para acompañar como para degustar en soledad.