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Eresma+ Cuvée Especial 2022 | Verdejo
17,99 €
Eresma+, DO Rueda. 2.000 cepas de viñedos muy viejos a 700–1.000 m de altitud. Rendimiento de 1,5 kg por cepa. 100% Verdejo.
Crianza sobre sus propias lías.
Identificación
El Eresma+ Cuvée Especial 2022 es un vino blanco. Pertenece a la Denominación de Origen Rueda, en la región de Castilla y León (España), y está compuesto íntegramente por la variedad Verdejo.
Procedencia y elaboración
La materia prima procede de 2.000 cepas de viñedos muy viejos situados a una altitud que oscila entre 700 y 1.000 metros sobre el nivel del mar. El rendimiento de la cosecha está limitado a 1,5 kilogramos por cepa. Tras la vinificación, el vino realiza su crianza sobre sus propias lías.
Perfil y valoración
La Guía Peñín ha puntuado a este vino con 93 puntos.
Conclusión
Se trata de un Verdejo que destaca por el origen de sus uvas, aprovechando el potencial de viñedos antiguos en zonas altas de Rueda, y que ha recibido una valoración destacada por la crítica especializada.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
Saber más sobre Bodega Eresma
Bodega Eresma se fundó en 2006 en Olmedo, en el sur de la provincia de Valladolid y dentro de la DO Rueda, como proyecto de un grupo de amigos del mundo del vino. La sociedad se llama La Soterraña, y el vino tomó el nombre del Eresma, el río que pasa por Olmedo.
La mayor parte de su viñedo es verdejo, con sauvignon blanc y algo de viura, y la casa trabaja también el godello.
Eresma+ Cuvée Especial es su vino de cabecera, de edición corta: verdejo de unas dos mil cepas viejas, a entre 700 y 1.000 metros, con un rendimiento de kilo y medio por cepa, criado sobre sus lías.
El Eresma de godello sale de viñas viejas en suelos de cascajo; se elabora solo con mosto yema, tras una maceración en frío, y pasa seis meses sobre lías finas.
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