Ficha del Vino

Identificación del vino:

• Nombre: Jorge Ordoñez
• Bodega: Selección Especial 1 (375ml)
• Año: 2022

Procedencia y elaboración:
Este vino proviene de la región de Andalucía, España, específicamente de Málaga. Los viñedos se encuentran en Vélez-Málaga, Axarquía, donde las cepas son plantadas en pendientes con una inclinación máxima del 70%. Las uvas utilizadas son Moscatel de Alejandría y se cultivan de manera orgánica, sin intervención humana adicional. La cosecha es tardía y posteriormente se realiza una selección meticulosa antes de la prensa. La fermentación ocurre en acero inoxidable, y el vino permanece ocho meses sur lie (en contacto con sus lías) en depósitos del mismo material.

Perfil esperado:
El vino presenta un perfil dulce debido a su alto contenido de azúcar residual (140 g/L). Se espera que tenga notas intensas y aromáticas de frutas tropicales, cítricos y flores blancas. Su textura es rica y cremosa, con una final largo y sabroso.

Puntuaciones y comentarios:
No se proporcionan puntuaciones ni comentarios específicos de críticos en el JSON.

Cierre general:
El Jorge Ordoñez Selección Especial 1 (375ml) es un vino dulce, elaborado con uvas Moscatel de Alejandría y cosechadas tardíamente. Su perfil aromático y sabroso lo hace ideal para acompañar postres o disfrutar como digestivo.