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César Príncipe 2017 | Cigales
23,50 €
César Príncipe, DO Cigales. Viñedos de 70-100 años en las parcelas El Negral, La Parada, La Majada y El Velero, en ladera de poca pendiente. Suelo de arcilla y arena en profundidad, con abundante canto rodado en superficie. 100% Tempranillo.
Crianza de 14 meses en barrica de roble.
César Príncipe 2017 | Cigales
Este vino tinto, elaborado por la bodega César Príncipe, pertenece a la Denominación de Origen Cigales, en la región de Castilla y León, España. Se trata de una añada 2017 elaborada exclusivamente con uva Tempranillo.
La procedencia de la uva son viñedos de entre 70 y 100 años de edad situados en laderas de poca pendiente. Las parcelas de origen se identifican como El Negral, La Parada, La Majada y El Velero. El suelo de estos terrenos presenta una composición de arcilla y arena en profundidad, con una superficie rica en abundante canto rodado. La elaboración incluye una crianza de 14 meses en barrica de roble.
En cuanto a su valoración crítica, la Guía Peñín le otorga una puntuación de 95 puntos.
Se trata de una expresión de la Tempranillo en Cigales que destaca por la edad de sus vides y la textura del suelo arenoso y arcilloso con canto rodado que caracterizan sus parcelas, completada por una crianza de 14 meses en barrica.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
Saber más sobre César Príncipe
La bodega lleva el nombre del padre de quien la levantó. Eutiquio, el abuelo, le transmitió todo su saber vinícola a su hijo César Príncipe; y fue el hijo de César, Ignacio, quien asentó en 1982 las bases de la bodega tal como se la conoce hoy y le puso el nombre de su padre.
La casa está en la parte más alta de Fuensaldaña. En los años noventa dieron el salto de vender el clásico clarete a granel a embotellarlo, y el giro llegó en el año 2000 con el vino que lleva el nombre de la casa: sacó 94 puntos Parker en su primera añada y puso los tintos de Cigales en el mapa, en una denominación que hasta entonces se conocía por el clarete.
El vino es 100% Tempranillo de viñedos de entre setenta y cien años, en parcelas de ladera de poca pendiente. El suelo es arcilla y arena en profundidad, con abundante canto rodado en superficie, y la crianza son catorce meses en barrica de roble.
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