Domaine Bart

El dominio está en Marsannay-la-Côte y trabaja unas veintidós hectáreas, con climats clasificados en Fixin, Marsannay y Chambolle-Musigny.

Que una casa de Marsannay tenga parcelas en Bonnes-Mares y en Chambertin Clos de Bèze tiene explicación familiar: la abuela de Pierre Bart pertenecía a la misma familia que el Domaine Bruno Clair y heredó parte de las viñas cuando aquella propiedad se repartió. De ahí vienen esos grands crus.

Su parcela de Les Finottes ilustra bien qué es un monopolio en Borgoña. La familia la trabajaba desde hacía mucho, pero no fue monopolio hasta 2007, cuando Éric Guyard les vendió la pequeña parte que le correspondía. Un monopolio no se hereda entero: se termina de montar comprándole al último vecino.

Les Finottes linda con los climats de Les Longeroies y Les Echezots, sobre suelo arenoso y profundo con buena proporción de arcillas finas.