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Clos Marcilly 2017 | Mercurey | Les Heritiers Saint Genys

38,50 €




Clos Marcilly 2017 | Mercurey | Les Heritiers Saint Genys

38,50 €
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 Vid emblemática del dominio, en monopolio desde 2016, procede de una parcela excepcional de Mercurey, entre las más prestigiosas de la denominación, en el Hameau d'Etroyes. Totalmente cercada por muros, esta parcela de 7,5 ha en total queda así resguardada de las mayores heladas. Y la presencia de un manantial le permite no sufrir demasiado por la sequía. 4,21 hectáreas de 228 a 240 metros de altura sobre el nivel del mar, con suelo profundo y arenoso arcillo-calcáreo.

 Vendimia manual en cajas pequeñas. Despalillado total, fermentación en depósitos de acero inoxidable, fermentación maloláctica, vinificación clásica, maceración prefermentativa en frío. Envejecido en barricas de roble, ligera filtración, tapón de corcho técnico.



Confirmo que soy mayor de 18 años