Les Héritiers Saint Genys

Patrice du Jeu era restaurador antes que viticultor. En 2011 se puso a recuperar parcelas abandonadas y viñas viejas que estaban en manos de su familia, y de ahí sale la casa actual, con base en Chassagne-Montrachet y viñedo repartido entre la Côte de Beaune y la Côte Chalonnaise.

Ese mismo año compró el Clos Marcilly, en Mercurey. No es una parcela cualquiera: fue uno de los cinco primeros premiers crus que se reconocieron en Mercurey en 1943. Tras las mejoras y la replantación, desde 2016 es monopolio suyo, es decir, el único que puede embotellar ese nombre.

El clos está cerrado por completo con muro de piedra, lo que lo resguarda de las heladas fuertes. Son siete hectáreas y media de recinto con algo más de cuatro plantadas, entre 228 y 240 metros, sobre arcilla y caliza, y con un manantial propio bajo el suelo. La media de edad de la viña ronda los sesenta años.