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Le Paradis Saint Pierre 2016 | Domaine Coursodon | Saint-Joseph
73,99 €
Domaine Coursodon, AOP Saint-Joseph (Mauves). Cinco generaciones en Mauves. 17 ha certificado HVE. Lieux-dits «Paradis» y «Saint-Joseph»: viñas de más de 90 años en granito descompuesto muy superficial, laderas en bancales con orientación sur/sursureste. Vendimia manual. Rendimientos inferiores a 30 hl/ha. 100% Syrah.
Vinificación con ~80% de uva despalillada. Maceración de 21-25 días en cubas abiertas. Crianza de 15 meses en piesas de 228 l y demi-muids de 500 l de roble usado.
Le Paradis Saint Pierre 2016 | Domaine Coursodon | Saint-Joseph
Identificación del vino
- Bodega: Domaine Coursodon
- Añada: 2016
- País: Francia
- Región: Ródano
- Denominación/Appelación: Saint-Joseph
Procedencia y elaboración
Este vino procede de viñas ubicadas en la denominación de origen Saint-Joseph, en el departamento del Rhône, Francia. El suelo es muy granítico, lo que aporta una mineralidad distintiva al vino. Se elabora con 100% Syrah y realiza una crianza de 15 meses en barricas y medias barricas.
Perfil esperado o notas descriptivas
El Le Paradis Saint Pierre 2016 presenta un perfil intenso, con aromas a frutas negras maduradas como ciruelas y moras, acompañados de notas de especias y tostado. En boca es estructurado y potente, con taninos bien integrados que dan lugar a una sensación equilibrada y persistente.
Puntuaciones y comentarios de críticos
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Cierre breve con el carácter general del vino
El Le Paradis Saint Pierre 2016 es un Syrah robusto y elegante, que refleja la personalidad única de su terroir granítico. Es ideal para maridar con carnes rojas y platos a base de cordero asado.
Precio actual: 73,99 €
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
Saber más sobre Domaine Coursodon
Los Coursodon trabajan las laderas de granito de Mauves desde mediados del siglo XIX. El dominio lo crearon Antonin Coursodon y su padre, Jean Auguste.
Hay un detalle que cambia cómo se lee la etiqueta: el abuelo de Jérôme fue uno de los que organizaron la creación de la denominación Saint-Joseph en los años cincuenta. La familia no se limitó a trabajar dentro de una denominación, ayudó a que existiera.
Cuando Saint-Joseph nació, en 1956, eran seis municipios: Mauves, Glun, Tournon, Saint-Jean-de-Muzols, Vion y Lemps. Todos de ladera muy inclinada, justo enfrente de Hermitage al otro lado del Ródano y sobre el mismo granito. Mauves está en ese núcleo original.
Jérôme Coursodon, quinta generación, dirige las dieciséis hectáreas desde 1998, con su padre Pierre al lado. La casa es sobre todo de tinto.
Su blanco Le Paradis Saint Pierre es 90% marsanne y 10% roussanne, sobre granito puro.
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