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Clos du Chapitre 2018 | Maison Patriarche | Borgoña | Vinaris
  • Clos du Chapitre 2018 | Maison Patriarche | Borgoña | Vinaris

Clos du Chapitre 2018 | Maison Patriarche | Borgoña

39,18 €




Clos du Chapitre 2018 | Maison Patriarche | Borgoña | Vinaris

Clos du Chapitre 2018 | Maison Patriarche | Borgoña

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Maison Patriarche, fundada en Beaune en 1780 y una de las casas de negociante más antiguas de Borgoña, opera desde el antiguo convento de las Visitandinas del siglo XVII, con cinco kilómetros de galerías abovedadas donde reposan cerca de tres millones de botellas; trabaja con viticultores seleccionados de toda la región. El Clos du Chapitre es un climat Premier Cru en la appellation Fixin, situado en la ladera media-baja con exposición este-sureste a entre 320 y 360 metros de altitud, sobre suelos de caliza parda en la parte alta y marna-caliza en la baja; su nombre recuerda al capítulo canonical de la catedral de Saint-Mammès de Langres, que poseyó viñas en Fixin desde la Edad Media. Dentro de los premiers crus de Fixin, este climat se distingue por una mayor finura y menos estructura que el Clos de la Perrière, situado por encima de él en la ladera.

La añada 2018 en la Côte de Nuits fue excepcionalmente cálida y seca, con temperaturas medias unos dos grados por encima de lo habitual y cerca de un treinta por ciento más de horas de sol, lo que permitió una cosecha temprana, sana y de buena cantidad. Esas condiciones maduraron plenamente las taninas de Fixin, habitualmente más firmes, aportando una textura sedosa poco frecuente en la appellation; el perfil aromático se orienta hacia la cereza negra, la guinda, las flores violeta, el regaliz y las especias, con la estructura necesaria para una guarda moderada.

Clos du Chapitre

Bodega: Maison Patriarche
Año de cosecha: 2018
País y región: Francia, Borgoña
Denominación o appellation: Fixin 1er Cru

Este vino es un Pinot Noir, elaborado en la prestigiosa región de Borgoña. Proviene del viñedo Clos du Chapitre, conocido por sus suelos calcáreos que aportan complejidad y elegancia al vino.

El perfil esperado incluye notas de frutas rojas maduradas como cereza y grosella negra, junto con toques florales y especias. También se perciben matices terrosos propios del suelo calcáreo que caracteriza la región. El vino es sabroso y equilibrado, con una estructura robusta pero elegante.

Aunque no hay puntuaciones o comentarios de críticos específicos disponibles para este Clos du Chapitre 2018, se espera que sea un vino complejo y expresivo, reflejando la calidad del viñedo y la tradición enológica de Maison Patriarche.

Carácter general:
El Clos du Chapitre es un vino de Borgoña con una personalidad marcada por su terroir. Es sabroso y elegante, ideal para acompañar carnes rojas o platos a base de setas.



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