La Guiraude 2022 | Domaine Alain Graillot | Crozes-Hermitage

Alain Graillot no llegó al vino por herencia sino por renuncia. Era ingeniero electroquímico y se pasó la primera mitad de su vida trabajando para farmacéuticas internacionales —Roussel-Uclaf entre ellas—, con destinos en Guatemala y Costa Rica. En 1985 dejó una carrera en la agroquímica y empezó de cero con una parcela alquilada en el emplazamiento de una antigua granja de cerdos, en la meseta de Chassis, entre Tain-l'Hermitage y Pont-de-l'Isère.

Desde ahí acabó siendo el nombre que puso a Crozes-Hermitage en el mapa de los grandes Syrah del Ródano Norte. Murió a los setenta y siete años.

El domaine son hoy dieciocho hectáreas de Syrah y dos de Marsanne y Roussanne, plantadas en proporción de ochenta a veinte. En las añadas que lo permiten sale además una cuvée más densa y de más guarda, La Guiraude. La casa la lleva su hijo Maxime, que se incorporó en 2008 tras titularse en enología en Dijon, junto a su hermano Antoine.