Château Laville

La propiedad está en Preignac, al borde mismo del Ciron, y es de las más antiguas de la comuna. Fue además de las primeras en embotellar en el propio château, a principios del siglo XX, cuando lo normal en Burdeos era vender el vino en barrica al comercio y que fuera este quien lo embotellara y le pusiera nombre.

Son catorce hectáreas sobre grava asentada en caliza. Noventa por ciento sémillon y diez por ciento sauvignon blanc.

La lleva la familia Barbe, y aquí hay un detalle poco común: el propietario es doctor, y su tesis, defendida en 2000, trataba precisamente de la podredumbre noble. Lleva desde entonces comprobando en su propia viña, vendimia tras vendimia, aquello sobre lo que escribió.

El vino se cría treinta meses en barricas nuevas de cuatrocientos litros.