Domaine du Grand Tinel

Alexis Establet compró las primeras viñas en 1846. La casa no se llamó Grand Tinel hasta 1972: antes fue Petit Gardiole, y antes aún tuvo otro nombre.

El que le quedó tiene su gracia. Tinel era la palabra que se usaba en Italia y en el sur de Francia para el refectorio, el comedor común. Viene del bajo latín tinellum, y este de tina: cuba. El nombre acaba remitiendo al recipiente donde fermenta el vino.

En los años sesenta Elie Jeune entró en la familia por matrimonio y fue quien dio forma a la bodega actual. Hoy la llevan sus hijos, Christophe, Béatrice e Isabelle.

Son cincuenta y seis hectáreas de viña en Châteauneuf-du-Pape, sobre una mezcla poco habitual de suelos —arena, arcilla, caliza y los galets roulés—, con cepas que superan el siglo y viticultura ecológica.