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Louis Moreau
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Los Moreau están en Chablis desde 1814, pero no empezaron con la viña: eran toneleros y comerciantes de vino. Primero hicieron los recipientes y el negocio, y solo después se pusieron a cultivar.
En 1904 la familia compró el Clos des Hospices dans Les Clos, una parcela dentro del grand cru Les Clos que sigue siendo exclusiva de la familia Moreau.
Louis Moreau dirige la casa desde 1994 y es la sexta generación. Son alrededor de cincuenta hectáreas con base en Beines.
Los grands crus y las viñas viejas de Vaillons se trabajan en ecológico; el resto, en lucha razonada.
Vinos de Louis Moreau
