Bindi Sergardi

La casa data su origen en 1349 y cuenta veintitrés generaciones dedicadas a la tierra en los alrededores de Siena. Hacia 1400 la familia se había trasladado desde Montalcino a la ciudad, y el apellido compuesto viene de la unión de dos linajes: los Bindi, de la zona de Chiusi, y los Sergardi, sieneses.

El archivo familiar se lee como una historia de Siena. Niccolò di Giovanni entra en el Consistorio en 1463 y es cónsul de la Mercanzia en 1496. Achille figura en 1519 como responsable de la aduana de la sal. Y su hijo Niccolò es en 1530 enviado diplomático ante el papa Clemente VII y, entre 1552 y 1557, uno de los defensores de la independencia de Siena frente a los ejércitos de Carlos V.

Los vinos de la casa llevan hoy esos nombres —Achille, Nicolò, Ser Gardo, Bindo—.

Hoy dirige la bodega Alessandra Casini Bindi Sergardi, vigesimotercera generación, junto a su hermana Maddalena. Son tres fincas: Mocenni en Vagliagli, I Colli entre Vagliagli y Monteriggioni, y Marcianella en Chiusi.

I Colli, de donde sale nuestro Chianti Classico, es una aldea que la familia levantó a finales del siglo XVI en el norte de la provincia de Siena. Está a 350 metros de altitud, con una densidad de 5.000 cepas por hectárea sobre suelos de roccia della Montagnola y alberese.