Contino

Viñedos del Contino se fundó en 1973 como la primera bodega de finca única de Rioja, un château a la bordelesa. Rumasa intentaba comprar la finca San Rafael, en Laserna (Laguardia), y sus dueños, Ricardo Pérez Calvet y su hijo Ricardo Pérez Villota, se asociaron con CVNE al 50 % para elaborar solo con la uva de ese pago. El primer Reserva fue el de 1974; el primer graciano monovarietal llegó en 1994 y el Gran Reserva en 1996.

La finca ocupa un meandro del Ebro en Rioja Alavesa: 62 hectáreas de viñedo en torno a una casa solariega de unos doscientos años con calados del siglo XVI, de los más antiguos de la región. El nombre viene de un cargo de la corte: el contino era uno de los cien soldados que custodiaban a la familia real.

Viña del Olivo es una parcela de unas seis hectáreas dentro de la finca, orientada al sur, sobre arcilla calcárea con mucha caliza activa y cantos de caliza, a diferencia de los suelos aluviales que dominan el resto. Las cepas, plantadas en 1980, se cultivan en secano y sin herbicidas, y entre las filas de tempranillo viejo se intercalan filas de garnacha. Toma el nombre del olivo de varios siglos que preside la terraza; la primera añada fue la de 1995.

La fermentación es espontánea en tinas de roble francés de 100 hectolitros y la crianza, de unos 17 meses, combina roble francés y americano antes de un paso por fudres. En 2013, tras cuarenta años, la familia Pérez Villota dejó la sociedad para embotellar por su cuenta bajo la marca Villota; Contino siguió en el grupo CVNE.