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Pascal Balland
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Pascal Balland lleva desde 1984 el dominio familiar de Bué, en Sancerre, con raíces en el pueblo desde mediados del siglo XVII (1650). Hasta 1975 la actividad principal de la casa era la ganadería, junto a la viña; desde entonces se dedica en exclusiva al cultivo de la vid.
Las viñas crecen sobre caillottes (guijarros) y terres blanches, el suelo de caliza blanca característico de Sancerre. Elaboran Sauvignon Blanc en blanco y Pinot Noir en tinto y rosado.
Vinos de Pascal Balland
