Esprit de Terroir 2023 | Château Rouquette Sur Mer

Identificación del vino
El Esprit de Terroir 2023 es un vino tinto elaborado por la bodega Château Rouquette Sur Mer en Francia. Pertenece a la región de Languedoc-Rosellón y ostenta la Denominación de Origen La Clape.

Procedencia y elaboración
La producción se realiza en un histórico dominio familiar situado en Narbona, ubicado en el macizo de La Clape, frente a acantilados bañados por el Mediterráneo. Los suelos se describen como terra rossa arcillo-calcárea. Las variedades son Mourvèdre, Syrah, Cariñena y Garnacha. El clima de la zona se caracteriza por 300 días de sol anuales y el refrescamiento constante de las brisas marinas.

En cuanto a la elaboración, el vino ha sido criado íntegramente en depósitos de acero inoxidable y hormigón, sin utilizar barricas de roble. El resultado es un vino de 14,5% de grado alcohólico.

Perfil descriptivo
La combinación de uvas y la influencia marítima de La Clape definen su perfil. La ausencia de madera durante la crianza en depósitos de acero y hormigón busca preservar la expresión directa de la fruta y del terruño arcilloso y calcáreo donde se cultivan las uvas.

Carácter general
Se trata de una expresión joven de La Clape, donde la frescura aportada por el entorno costero se mantiene intacta gracias a una crianza neutra. El vino refleja la identidad del suelo y el clima específico del macizo, priorizando la pureza de la fruta y la influencia del mar sobre la complejidad otorgada por la madera.